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Il brodo indiano...

Il brodo indiano : edonismo ed esotismo nel Settecento / Piero Camporesi ; prefazione di Franco Cardini

Milano : Il saggiatore, 2017

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CFI0958346

Il mito delle...

Il mito delle origini : breve storia degli spaghetti al pomodoro / Massimo Montanari

Bari ; Roma : Laterza, 2019

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: BA10133146

L'oro nel...

L'oro nel piatto : valore e valori del cibo / Andrea Segrè ; con Simone Arminio

Torino : Einaudi, 2015

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: RMS2684277