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La scienza della...

La scienza della carne : la chimica della bistecca e dell'arrosto / Dario Bressanini ; fotografie di Barbara Torresan

Milano : Gribaudo, 2016

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: MOD1662507

Le bugie nel...

Le bugie nel carrello / Dario Bressanini

Milano : Chiarelettere, 2013

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700368818

Quello che...

Quello che mangiamo e come lo mangiamo: storie di cibi e di consuetudini, e domande che non ci facciamo mai / con testi di Dario Bressanini,...

Milano : Iperborea: il Post, 2024

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: RMB0826265