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Cosi mangiavamo : cinquant'anni di storia italiana fra tavola e costume / Stefania Aphel Barzini

Roma : Gambero Rosso, c2006

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700297674

Figura di vespa e leggerezza di farfalla : le donne e il cibo nell'Italia borghese di fine Ottocento / Anna Colella

Firenze : Giunti, 2003

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CMM00336818

Il gusto delle spezie nel Medioevo / Paul Freedman

Bologna : Il mulino, 2009

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700335216

Il conto dell'ultima cena : il cibo, lo spirito e l'umorismo ebraico / Moni Ovadia ; con Gianni Di Santo

Torino : Einaudi, 2010

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700329106

Storia delle abitudini alimentari : dalla preistoria ai fast food / GianCarlo Signore

Milano : Tecniche nuove, 2010

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700335627

Storia dell'alimentazione / a cura di Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari

Roma [etc.] : Laterza, 2003

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CMM00334847