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Come si fa il formaggio? / Anne-Sophie Baumann ; illustrazioni di Didier Balicevic

France : Tourbillon ; Italia : il Castello, c2009

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700355193

102 Monografia moderna SBN

Le burraie di Monte Giovi: storia agraria del territorio, architettura rurale e attività lattiero-casearie / Luca Fusi, AlbertoChiti Batelli

[Firenze] : Società Editrice Fiorentina, 2005

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700362985

102 Monografia moderna SBN

Latte, il primo nutrimento

Trieste : E. Elle, 1985

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: MG00045319

Latte e formaggi caprini : tecniche delle produzioni casearie / Ottavio Salvadori del Prato

Bologna : Edagricole, 2004

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: LO10882630

102 Monografia moderna SBN

Burraia Ninetta : un tassello di storia raccontato dai suoi abitanti

[S.l.] : [s.n.], 2017

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: RT10077538