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Filosofia della...

Filosofia della gastronomia laica : il gusto come esperienza / Nicola Perullo

Roma : Meltemi, c2010

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700333875

Buono, pulito e...

Buono, pulito e giusto : principi di nuova gastronomia / Carlo Petrini

Torino : Einaudi, c2005

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CMM00356932

Slow food : le...

Slow food : le ragioni del gusto / Carlo Petrini

Roma etc.! : GLF editori Laterza, 2003

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CMM00344362

Slow food...

Slow food revolution : da Arcigola a Terra madre : una nuova cultura del cibo e della vita / Carlo Petrini ; conversazione con Gigi Padovani ;...

Milano : Rizzoli, 2005

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CMM00347428