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Ricette fiorentine del Trecento ovvero La cucina ai tempi di Dante / Alessandro Bencistà ; presentazione di Dario Cecchini

Firenze : Libreria Chiari : Firenze Libri, 2001

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CMM00342917

102 Monografia moderna SBN

Cucinare in famiglia : ricette familiari di cucina dell'Alto Casentino / raccolta curata dal Consiglio della Biblioteca Comunale di Pratovecchio

[S.l.] : [s.n.], 2010 (Pratovecchio : Biblioteca Comunale di Pratovecchio)

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700350267

Itinerari turistico-gastronomici delle valli del Salinello e del Vibrata / testi di Rino Faranda ; foto di Alessio Marrama

Teramo : Edizioni grafiche italiane, c1991

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CMM00334580

Friuli via dei sapori / Walter Filiputti ; racconto fotografico: Stefano Scata

Savigliano : Gribaudo, c2003

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700288184

La nepitella : in 99 gustose ricette / Felice La Rocca, Laura Paganucci

Firenze : Libreria editrice fiorentina, c2007

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700350271

Il dizionario della Toscana a tavola : dalla terra alla mensa : storia di mangiari, digiuni, banchetti : dagli Etruschi al duemila / Pier Francesco...

Firenze : Le lettere, 2004

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CMM00343372

Sapore italiano : piccole storie di pranzi domenicali / Valérie Losa

Reggio Emilia : Zoolibri, 2010

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700372818

La Famiglia Tortilla / Marco Malvaldi

Torino : EDT, 2014

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700380211

I mangiarini della miseria ed altre ricette toscane utili in tempo di crisi] commedia gastronomica dell'illustrissimo signor Stenterello maschera...

Firenze : Il pozzo di Micene, 2011

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700358614

102 Monografia moderna SBN

Come fare paella gazpacho e sangria / Camillo Massina

Bussolengo (VR : La casa verde, 1996)

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CMM00313308

Cucina del cuore della Toscana : con uno sguardo a quella degli antenati : curiosità, tradizioni e oltre 300 ricette / Mauro Montanelli, Licia Lari

Firenze : Polistampa, 2005

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CMM00356510

102 Monografia moderna SBN

Troppa trippa : sull'antico mestiere del trippaio a Firenze ed i mille modi di cucinare la trippa nel mondo / Indro Neri

Firenze : Neri, 1998

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CMM00314962

Dizionario enogastronomico della Toscana / Paolo Piazzesi

Fiesole : Nardini, c1999

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CMM00332729

I dieci comandamenti per non far peccato in cucina / Fabio Picchi

Milano : Mondadori, 2009

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700328354

Il manifesto della cucina nazionale italiana / Martino Ragusa

Roma : Aliberti, 2009

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700340158

Ricette della montagna fiorentina : una tavola da scoprire / [testi di Leonardo Romanelli]

Firenze : Inprogress, c2006

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700313486

La cucina fiorentina / Aldo Santini ; postfazione di Marco Guarnischelli Gotti

Padova : Muzzio, c1992 (stampa 2003)

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CMM00332713

In principio era il crostino : ricette toscane di ieri e di oggi / [ricette di Tommaso Tamantini, Ilaria Renzi, Stefano Frassineti]

[S.l.] : [s.n.], 2012?

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700367386

Ricette del Pratomagno : i sapori delle nostre radici / [testi di Viviano Venturi]

[S. l.] : Aska, 2006

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700360842

Cucina toscana / Valdo Verreschi

Milano : Mondadori Electa, c2003

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CMM00329437

102 Monografia moderna SBN

A tavola con i santi : un anno per l'Italia tra la buona cucina delle feste patronali / a cura di Pasquale Troìa e Antonio Solitro

Ravenna : Essegi, c1991

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CMM00333820

Dizionario delle cucine regionali italiane : [prodotti, piatti, pratiche, strumenti in 8500 voci] / a cura di Paola Gho

Bra : Slow Food, c2008

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700337697

102 Monografia moderna SBN

Ideas para cocinar en fiestas

Espana : BBVA, c2004

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700302246

La cucina francese : le grandi ricette della tradizione

Firenze : Bonechi, [2002?]

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CMM00311820