Pellati, Renzo [1932- ].
La storia di ciò che mangiamo : vincitore del Prix de la Litterature Gastronomique 2015 dell'Academie internationale de la gastronomie : 448 pagine di curiosità, storie, leggende, origine, ricerche, scoperte, gastronomia / Renzo Pellati
. - Torino : D. Piazza, 2015 . - 3. ed . - 444 p. : ill. ; 24 cm.