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102 Monografia moderna SBN

L'olio di oliva : cultivar, ambiente e tecniche agronomiche / Antonio Cimato, Angela Baldini, Roberta Moretti

Firenze : ARSIA, c2001

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CMM00311697

Tecnologie di lavorazione delle olive in frantoio : rese di estrazione e qualità dell'olio / Luciano Di Giovacchino

Milano : Tecniche Nuove, 2010

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700370973

102 Monografia moderna SBN

L'estrazione dell'olio dalle olive / Marco Mugelli

Firenze : ARSIA, 1999

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CMM00311696

102 Monografia moderna SBN

Un' etichetta per l'olio extra vergine d' oliva / Fiammetta Nizzi Grifi

Firenze : ARSIA, 2001

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CMM00311731

102 Monografia moderna SBN

Monitoraggio della qualità degli oli vergini di oliva della Toscana / Stefano Alessandri...[et. al.]

Firenze : ARSIA, c2000

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CMM00311695

102 Monografia moderna SBN

Olivo e olio : germoplasma, marketing, salute / a cura di Antonio Cimato

Firenze : ARSIA, c2000

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CMM00311730