Artusi, Luciano.
Le arti e i mestieri di Firenze : un viaggio attraverso i secoli alla scoperta delle illustri tradizioni, degli intraprendenti mercanti, degli straordinari artigiani e delle antiche botteghe che hanno reso celebre questa città, dall'antichità a oggi / Luciano Artusi
. - Roma : Newton Compton, 2005 . - 318 p. : ill. ; 23 cm