Immagine di copertina: Tutela igienico sanitaria degli alimenti e...

Tutela igienico sanitaria degli alimenti e bevande e dei consumatori : legislazione italiana e CE; giurisprudenza amministrativa e penale; acque potabili; alimenti convenzionali, biologici e da OGM; prodotti di origine e tipici; BSE (mucca pazza); campionamenti assidui rappresentativi nei quantitativi di legge Cuore pulsante della difesa consumatori; frodi in commercio; Unione vigili sanitari d'Italia; autocontrollo (HACCP); etichettature corrette; sequestri cautelativi amministrativi e penali; sanzioni : banca dati su CD-ROM con 700 leggi e circolari

Rizzatti, Lionello

Monografia moderna

Altri autori:  Rizzatti, Egidio ; Rizzatti, Daniele

Posseduto da:   Biblioteca Comunale Borgo San Lorenzo

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