Scheda di dettaglio || Biblioteca Borgo San Lorenzo

Vanni, Manuela [1970- ]. Fermentati & germinati : preparare e conservare alimenti ricchi di vita / Manuela Vanni . - Firenze ; Milano : Giunti, 2016 . - 191 p. : ill. ; 23 cm ( Tecniche & cotture )

Codice record:

LO11621404

Soggetto:

Alimenti biologici ; Fermentazione ; Germogli - Impiego nell'alimentazione ; ALIMENTI FERMENTATI

Descrizione fisica:

191 p. : ill. ; 23 cm

Data:

2016

Paese:

Italia

Classificazione:

664.028

;

641.5637

ISBN:

9788809819610

;

9788809867659

Lingua:

Italiano