Fargione, Riccardo.
Cibi falsi : tutte le menzogne sugli alimenti ultraprocessati e l'industria della carne artificiale / Riccardo Fargione, Stefania Ruggeri ; [prefazione di Vincenzo Gesmundo ; postfazione di Alberto Villani ; presentazione di Stefano Lucchini]
. - Roma : Newton Compton, 2025 . - 218 p. ; 21 cm ( Controcorrente
; 195 )