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Gusti del...

Gusti del Medioevo : i prodotti, la cucina, la tavola / Massimo Montanari

Bari : GLF Editori Laterza, 2012

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700370681

L' identita...

L' identita italiana in cucina / Massimo Montanari

Roma ; Bari : GLF Laterza, 2011

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700344827

I racconti della...

I racconti della tavola / Massimo Montanari

Roma ; Bari : Laterza, 2014

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CFI0901863

Il mito delle...

Il mito delle origini : breve storia degli spaghetti al pomodoro / Massimo Montanari

Bari ; Roma : Laterza, 2019

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: BA10133146

Spaghetti e pomodori

Spaghetti e pomodori / Roberto Piumini, Massimo Montanari ; illustrazioni di Allegra Agliardi

Roma ; Bari : Laterza, 2015

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: RMS2722136

La cultura del...

La cultura del cibo in Italia : verso il 2015 / a cura di Massimo Montanari

Milano : Skira : Expo, 2013

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700376383