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Tuttifrutti : viaggio tra gli alberi da frutto mediterranei, fra scienza e letteratura / Giuseppe Barbera ; prefazione di Carlo Pettini ; disegni...

Milano : Oscar Mondadori, 2007

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700289742

Il chilometro consapevole : definire la sostenibilità a partire dalla tavola / Carlo Catani, Carlo Petrini

Bra : Slow Food, 2022

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: TO02104899

Laudato si' : lettera enciclica sulla cura della casa comune / del Santo Padre Francesco ; guida alla lettura di Carlo Petrini ; indici a cura di...

Cinisello Balsamo : San Paolo, 2015

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: RAV2026298

Il gusto di cambiare : la transizione ecologica come via per la felicità / Gaël Giraud, Carlo Petrini ; con Stefano Arduini ; prefazione di Papa...

Bra : Slow Food ; Città del Vaticano : Libreria Editrice Vaticana, 2023

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: TO02116740

Cibo e rito : il gesto e la parola nell'alimentazione tradizionale / Piercarlo Grimaldi ; prefazione di Antonio Buttitta ; nota di Carlo Petrini

Palermo : Sellerio, 2012

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700362140

Progettare la ristorazione professionale : logiche, spazi, requisiti / Antonio Montanari ; [prefazione di Carlo Petrini]

Milano : Tecniche Nuove, 2019

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: TO02023747

Vivere per qualcosa / José Mujica, Carlo Petrini, Luis Sepúlveda

Milano : Guanda ; Bra : Slow Food, 2017

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: RAV2058026

Slow food : le ragioni del gusto / Carlo Petrini

Roma etc.! : GLF editori Laterza, 2003

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CMM00344362

Slow food revolution : da Arcigola a Terra madre : una nuova cultura del cibo e della vita / Carlo Petrini ; conversazione con Gigi Padovani ;...

Milano : Rizzoli, 2005

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CMM00347428

Terra Madre : come non farci mangiare dal cibo / Carlo Petrini

Milano ; Firenze : Giunti, 2009

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700327664

Terrafutura : dialoghi con Papa Francesco sull'ecologia integrale / Carlo Petrini ; prefazione di Domenico Pompili

Firenze ; Milano : Giunti ; Bra (CN) : Slow Food, 2020

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: TO02066066

Un'idea di felicità : [conversazione tra Carlo Petrini e Luis Sepúlveda] / Luis Sepúlveda, Carlo Petrini

Parma : Guanda ; Bra : Slow Food Editore, 2014

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700379525

Ritorno alla terra : la fine dell'ecoimperialismo / Vandana Shiva ; prefazione di Carlo Petrini ; traduzione di Giuliano Bottali e Simonetta Levantini

Roma : Fazi, 2009

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700322016

Slow money : per investire sul futuro della terra / Woody Tasch ; prefazione di Carlo Petrini ; traduzione di Davide Panzieri

Bra : Slow Food, c2009

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700329933

Proteggiamo l'acqua : manuale del giovane ecologista / testi Water Family ; illustrazioni Nicolas Trève ; prefazione di Carlo Petrini

Bra : Slow Food, ©2020

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: MOD1711064

132 Film e videoregistrazione SBN

Slow Food story / un film di Stefano Sardo ; fotografia Giovanni Giommi ; musiche Valerio Vigliar

Campi Bisenzio : Cecchi Gori home video [distributore, 2013]

Tipologia:  Film e videoregistrazione

Codice record: UBO4061046