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La scienza della...

La scienza della carne : la chimica della bistecca e dell'arrosto / Dario Bressanini ; fotografie di Barbara Torresan

Milano : Gribaudo, 2016

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: MOD1662507

La scienza della...

La scienza della pasticceria : la chimica del bignè : le basi / Dario Bressanini ; fotografie di Barbara Torresan

Milano : Gribaudo, 2014

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: RT10043325

La scienza delle...

La scienza delle verdure : la chimica del pomodoro e della cipolla / Dario Bressanini ; fotografie di Barbara Torresan

Milano : Gribaudo, 2019

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: RMB0804748

Il tempo delle...

Il tempo delle mele : ricette dolci e salate per tutte le stagioni / Barbara Torresan

Milano : Gribaudo, 2018

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: LO11727896

La cucina del...

La cucina del bosco : funghi, castagne, tartufi e altri sapori nascosti / Barbara Torresan

Milano : Gribaudo, 2019

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: MOD1699213