Igiene alimentare e HACCP : guida teorico-pratica per i corsi professionali e per la redazione del manuale di autocontrollo : legislazione sulla sicurezza alimentare ... / Maria Pina De Filippo, Andrea Setini . - Santarcangelo di Romagna : Maggioni, 2014
. - 225 p. ; 24 cm + 1 CD-ROM . - (
Esami & professioni
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