Molinari Pradelli, Alessandro.
La cucina ligure : i piatti tradizionali e quelli piu attuali di una gastronomia che ha saputo esaltare come poche altre i sapori della sua terra / Alessandro Molinari Pradelli
. - Roma : Newton & Compton, 2003 . - 363 p. : ill. ; 23 cm ( La cucina regionale italiana
; 2 )