Molinari Pradelli, Alessandro.
La cucina abruzzese : tutte le gustosissime ricette tipiche di una tradizione gastronomica che ha saputo magnificamente valorizzare i tanti prodotti della terra e del mare / Alessandro Molinari Pradelli
. - Roma : Newton & Compton, 2003 . - 479 p. : ill. ; 24 cm ( La cucina regionale italiana
; 4 )