Bureau, Sébastien.
Rivoluziona la tua cucina con i fermenti vivi : ricette per preparare in casa birra, yogurt, condimenti e formaggi fermentati... e dare una marcia in più ai vostri piatti / Sébastien Bureau e David Côté
. - Casale Monferrato : Sonda, 2017 . - 191 p. : ill. ; 27 cm