Pop Palestine : viaggio nella cucina popolare palestinese
Monografia moderna
Altri autori: Chiarantini, Silvia
Abstract: Pop Palestine è il racconto di una Palestina diversa, popolare, pop. È un percorso tra strade, pentole e fornelli, dal Sud al Nord della Palestina, partendo da Hebron, passando per Betlemme, Ramallah, Gerusalemme, fino ad arrivare a Gerico, Nablus e Jenin. A ciascuna di queste città è dedicato un capitolo, in cui sono riportate le ricette dei piatti preparati in case, ristoranti o da venditori di strada. Pop Palestine è un diario di viaggio tra mercati affollati, ricette prelibate, tradizioni, feste e accoglienza: tutti ingredienti di una vita normale, in un Paese sotto occupazione. (Fonte: editore)
Posseduto da: Biblioteca comunale di Vicchio ; Biblioteca comunale “E. Balducci” Barberino di Mugello
