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Formaggi d' Italia : guida alla scoperta e alla conoscenza : 296 tipologie tradizionali

Monografia moderna

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Biblioteca Comunale di Pontassieve

641.3 FOR

Info

Disponibile

Altri autori:

Rubino, Roberto ; Sardo, Piero ; Surrusca, Angelo

Descrizione:

Formaggi d' Italia : guida alla scoperta e alla conoscenza : 296 tipologie tradizionali / [curatori: Roberto Rubino, Piero Sardo, Angelo Surrusca] . - Bra : Slow Food, 2009 . - 6. ed . - 477 p. : ill. ; 22 cm

Codice record:

E200700335716

Soggetto termine controllato:

Formaggi - Italia

Descrizione fisica:

477 p. : ill. ; 22 cm

Data:

2009

Paese:

Italia

Classificazione:

641.373

ISBN:

9788884992048

Lingua:

Italiano