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102 Monografia moderna SBN

Dal latte al formaggio: origini ed evoluzione. Dall'ontogenesi caseraia alla sua filogenesi in margine alla teoria alineana della contuinità /...

Firenze : Società editrice Fiorentina, 2007

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700362988

Latte e formaggi...

Latte e formaggi caprini : tecniche delle produzioni casearie / Ottavio Salvadori del Prato

Bologna : Edagricole, 2004

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: LO10882630

102 Monografia moderna SBN

La cascina, o sia Istruzione sulle varie maniere di preparare il latte per formarne le diverse specie di formaggi, burro &c

[S.l. : s.n., 1996?]

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CMM00341794