Scheda di dettaglio || Biblioteca Scarperia

Rebora, Giovanni. La civiltà della forchetta : storie di cibi e di cucina / Giovanni Rebora . - Roma-Bari : GFL Laterza, 2002 . - 2. ed . - XI, 211 p., [4] p. di tav. : ill. ; 21 cm ( Economica Laterza ; 200 )

Codice record:

CMM00342012

Soggetto termine controllato:

Alimentazione - Storia - Sec. 15.-18.

Descrizione fisica:

XI, 211 p., [4] p. di tav. : ill. ; 21 cm

Data:

2002

Classificazione:

394.109

ISBN:

8842061506

Lingua:

Italiano

La civiltà della forchetta : storie di cibi e di cucina

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