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Guarda che mare :...

Guarda che mare : come salvare una risorsa / Silvio Greco e Cinzia Scaffidi ; prefazione di Fritjof Capra

Bra : Slow Food, 2007

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700321910

Il pesce : come...

Il pesce : come conoscerlo, amarlo, pescarlo e cucinarlo senza guasti per le specie ittiche, per noi e per l'ambiente / Silvio Greco ; con i...

Bra : Slow Food, 2015

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: RT10050876

La plastica nel...

La plastica nel piatto : quando e come siamo diventati plasticofagi / Silvio Greco

Firenze ; Milano : Giunti ; Bra : Slow Food ; Pollenzo : Università di Scienze Gastronomiche di...

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: PIA0006167