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La cucina del...

La cucina del buon gusto / Simonetta Agnello Hornby, Maria Rosario Lazzati

Milano : Feltrinelli, 2012

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700356133

Nel giardino del...

Nel giardino del diavolo : storia lussuriosa dei cibi proibiti / Stewart Lee Allen ; traduzione di Maurizio Migliaccio

Milano : Feltrinelli, 2005

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CMM00345329

Nel giardino del...

Nel giardino del diavolo : storia lussuriosa dei cibi proibiti / Stewart Lee Allen ; traduzione di Maurizio Migliaccio

Milano : Feltrinelli, 2007

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700355533

Yum! : il cibo in...

Yum! : il cibo in tutti i sensi / Giancarlo Ascari e Pia Valentinis

Modena : Franco Cosimo Panini, 2015

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700383508

Misticanze :...

Misticanze : parole del gusto, linguaggi del cibo / Gian Luigi Beccaria

Milano : Garzanti, 2009

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700328556

102 Monografia moderna SBN

Il Buon governo delle cose che si mangiano : gastronomia e pluralità delle culture / di Ulderico Bernardi ; presentazione di Giuseppe Dell'Osso

Milano : Accademia italiana della cucina, 2006

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700309077

In difesa della...

In difesa della carne / Andrea Bertaglio

Torino : Lindau, 2018

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: RT10100791

Ho mangiato...

Ho mangiato troppa carne : perché mangiamo animali e cosa succederà se non smettiamo di farlo / Lorenzo Biagiarelli

Milano : Cairo, 2023

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: PAR1294491

La frutta negli...

La frutta negli studi dei Georgofili : sec. 18.-19. / Lucia Bigliazzi, Luciana Bigliazzi

Firenze : Polistampa, 2012

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700383415

Il libro del tè...

Il libro del tè : un'arte tradizionale, un piacere della vita / John Blofeld ; traduzione di Livia Pietrantoni

Roma : Edizioni mediterranea, 2003

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CMM00330043

102 Monografia moderna SBN

L'arte cinese del Té : manuale pratico di un'arte tradizionale / / John Blofeld ; traduzione di Livia Pietrantoni

Roma : Edizioni mediterranea, 1991

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700295650

Il brodo indiano...

Il brodo indiano : edonismo ed esotismo nel Settecento / Piero Camporesi ; prefazione di Franco Cardini

Milano : Il saggiatore, 2017

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CFI0958346

Il mondo a tavola...

Il mondo a tavola : precetti, riti e tabù / Chef Kumalè

Torino : Einaudi, 2007

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700293376

La psicologia a...

La psicologia a tavola / Mark Conner, Christopher J. Armitage

Bologna : Il mulino, c2008

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700315064

Cavallette a...

Cavallette a colazione : i cibi del futuro tra gusto e disgusto / Gaia Cottino ; prefazione di Carlo Petrini

[Milano] : UTET, 2024

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: BMT0039982

Spizzichi e bocconi

Spizzichi e bocconi / Erri De Luca ; con interventi di Valerio Galasso

Milano : Feltrinelli, 2022

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: LI30024868

Mangiare è un...

Mangiare è un atto civico / Alain Ducasse, Christian Regouby ; traduzione di Duccio Sacchi

Torino : Einaudi, 2018

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CFI0988816

In principio era...

In principio era la tavola / Adam Gopnik ; traduzione di Bruno Amato

Parma : U. Guanda, 2012

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700362613

Cibo e rito : il...

Cibo e rito : il gesto e la parola nell'alimentazione tradizionale / Piercarlo Grimaldi ; prefazione di Antonio Buttitta ; nota di Carlo Petrini

Palermo : Sellerio, 2012

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700362140

102 Monografia moderna SBN

Buono da mangiare : sicurezza alimentare e sovranita alimentare nazionale : dalla muccapazza ai prodotti di qualita : il mercato del cibo in Italia...

Roma : [s.n.], 2003

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700350091

Manifesto per gli...

Manifesto per gli animali / Melanie Joy ; postfazione di Leonardo Caffo

Bari ; Roma : Laterza, 2018

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CFI0982289

Perche amiamo i...

Perche amiamo i cani, mangiamo i maiali e indossiamo le mucche : un'introduzione al carnismo e un processo alla cultura della carne e alla sua...

Casale Monferrato : Sonda, 2012

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700361854

Il cibo come cultura

Il cibo come cultura / Massimo Montanari

Roma ; Bari : GFL editori Laterza, 2005

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CMM00348670

Il formaggio con...

Il formaggio con le pere : la storia in un proverbio / Massimo Montanari

Roma [etc.] : Laterza, 2008

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700315248