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Il piatto forte è l'emozione : 50 ricette dal Sud al Nord / Antonino Cannavacciuolo ; fotografie di Stefano Fusaro

Torino : Einaudi, 2016

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: TO01959231

Mettici il cuore : 50 ricette per la cucina di tutti i giorni / Antonino Cannavacciuolo ; fotografie di Stefano Fusaro

Torino : Einaudi, ©2017

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: TO10019309

La cucina italiana : storia di una cultura / Alberto Capatti, Massimo Montanari

Roma [etc.] : GLF editori Laterza, 2005

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: UM10074650

Piccolo atlante dei cibi perduti : storie di cucina dimenticata / Alberto Capatti

Bra : Slow Food, 2022

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: TO02096565

Il gusto del cinema : viaggio cinegastronomico attraverso l'Italia / Ferruccio & Federica Cumer

[Bolzano] : Provincia Autonoma di Bolzano Alto Adige ; Trento : Curcu & Genovese, 2010

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: SCM0069260

La cucina del tempo di guerra : manuale pratico per le famiglie / Lunella De Seta

Milano : Vallardi, 2011

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: MIL0814087

Cucina vintage / Maria Teresa di Marco, Marie Cécile Ferré ; fotografie di Maurizio Maurizi ; modella Ilaria de Biasi

[Milano] : Tommasi, 2015

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: RT10051215

I grandi piatti della cucina regionale italiana : origini, notizie, curiosità, segreti, ricette e abbinamento ai vini / Gino Gaggiotti

Genova : ECIG, [1990?]

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CFI0124989

La cucina italiana non esiste : bugie e falsi miti sui prodotti e i piatti cosiddetti tipici / Alberto Grandi, Daniele Soffiati

Milano : Mondadori, 2024

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: VIA0557406

Ma tu come la fai la caponata? / Chiara Maci , Filippo La Mantia

Milano : HarperCollins, 2018

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: UBO4348753

La cucina italiana : il grande ricettario / Gualtiero Marchesi

Novara : De Agostini, 2017

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: BVE0759150

La cucina del casale : ricette facili, sane e buonissime di una tradizione sempre nuova / Luisanna Messeri

Roma : Rai Libri, 2018

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: RAV2083193

A tavola con la Regina : le ricette di Caterina e lo zodiaco di Nostradamus / Claudio Nobbio ; ricette elaborate da Emilio Marchitti

[Firenze] : Sarnus, 2012

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CFI0797519

Insieme in cucina : divertirsi in cucina con le ricette di Fatto in casa da Benedetta / Benedetta Rossi

Milano : Mondadori, 2020

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CAG2105992

Le ricette di Unti e bisunti : dagli involtini di salsiccia ai bombolotti fritti, oltre 130 ricette da leccarsi le dita / raccontate da Chef Rubio

Milano : Rizzoli, 2016

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: VIA0324297

102 Monografia moderna SBN

25: L'insolita fettina

Roma : La cucina di Repubblica, 2012

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: UBO3952626

102 Monografia moderna SBN

La grande cucina regionale / [a cura di Fabiano Guatteri]

Milano : Corriere della sera

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CAG1002752