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102 Monografia moderna SBN

La cucina dell'aia : storie memorie e piatti del Mugello / Accademia Italiana della cucina, delegazione del Mugello

[S. l. : s. n.], stampa 2009 (Borgo San Lorenzo : Tip. Toccafondi)

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700326806

102 Monografia moderna SBN

Il Buon governo delle cose che si mangiano : gastronomia e pluralità delle culture / di Ulderico Bernardi ; presentazione di Giuseppe Dell'Osso

Milano : Accademia italiana della cucina, 2006

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700309077

102 Monografia moderna SBN

Il cibo e la Bibbia : atti del Convegno nazionale di studi : Prato, 2 e 3 maggio 1992 / organizzato da Biblia in collaborazione con l'Accademia...

Roma : Ricciardi, stampa 1993

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CMM00333998

102 Monografia moderna SBN

La ricetta del tortello tradizionale del Mugello : una ricerca sul territorio / a cura della Delegazione del Mugello della Accademia Italiana della...

[S.l.] : [s.n.], 2017 ([Borgo San Lorenzo] : Officina Tipografia Mazzocchi)

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: RT10105337

102 Monografia moderna SBN

Le eccellenze alimentari del territorio / [testi a cura di Gabriella Pirazzini e Lia Collina]

Castel San Pietro Terme : Laboratorio di Accoglienza Turistica dell'IIS B. Scappi, 2017?

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700386494