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Progettare la...

Progettare la ristorazione professionale : logiche, spazi, requisiti / Antonio Montanari ; [prefazione di Carlo Petrini]

Milano : Tecniche Nuove, 2019

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: TO02023747

Il mondo alla...

Il mondo alla McDonald's

Bologna : Il mulino, c1997

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: MG00098780

102 Monografia moderna SBN

Tecnica e pratica operativa di sala e bar / G. Donegani ... [et al.]

Milano : F. Lucisano

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CMM00331881