Tecnica e pratica operativa di sala e bar / G. Donegani ... [et al.]

Tecnica e pratica operativa di sala e bar

Monografia moderna

Altri autori:

Descrizione:

Tecnica e pratica operativa di sala e bar / G. Donegani ... [et al.] . - Milano : F. Lucisano . - v. : ill. ; 27 cm

Codice record:

Soggetto termine controllato:

Ristoranti - Gestione; Bar - Gestione

Descrizione fisica:

v. : ill. ; 27 cm

Paese:

Italia

Classificazione:

Lingua:

Italiano