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Dite cheese! : i...

Dite cheese! : i migliori formaggi vegetali fatti in casa / [Jules Aron] ; edizione italiana a cura di Vanessa Agosti ; fotografie di Gyorgy Papp

Milano : Sonda, 2018

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CFI0991928

Cucina viva :...

Cucina viva : quotidiana, vegetale, fermentata : come inserire i fermentati nell'alimentazione di tutti i giorni / Riccardo Astolfi ; fotografie di...

[Milano] : Tommasi, 2022

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: UBO4607372

Il grande libro...

Il grande libro della fermentazione : esplorazioni nei sapori segreti dei microrganismi / Martino Beria

Milano : Gribaudo, 2024

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: MOD1788321

Il cibo...

Il cibo dell'uomo : la via della salute tra conoscenza scientifica e antiche saggezze / Franco Berrino

Milano : F. Angeli, 2016

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: TO01964555

50 superalimenti...

50 superalimenti : virtù e benefici, curiosità, consigli utili, caratteristiche nutrizionali, varietà, ricette / [testi Simonetta Bosso]

Milano : Gribaudo, 2014

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: MOD1637364

Contro natura :...

Contro natura : dagli OGM al bio, falsi allarmi e verità nascoste del cibo che portiamo in tavola / Dario Bressanini, Beatrice Mautino

[Milano] : Rizzoli, 2015

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: URB0908347

Fa bene o fa...

Fa bene o fa male? : manuale di autodifesa alimentare / Dario Bressanini ; [disegni di Arianna Operamolla]

Milano : Mondadori, 2023

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: UBO4704347

E allora cosa...

E allora cosa mangio? : Da un insider dell'industria alimentare una guida di sopravvivenza ai pericoli del supermercato / Christophe Brusset, Eric...

Milano : Piemme, 2019

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: MIL0966664

Materiali...

Materiali destinati al contatto con gli alimenti : principali caratteristiche, legislazione, controllo / Piergiuseppe Cala, Arturo Sciullo

Pinerolo : Chiriotti, c2006

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700290127

Chimica degli...

Chimica degli alimenti : conservazione e trasformazioni / Patrizia Cappelli, Vanna Vannucchi

Bologna : Zanichelli, 2005

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700313988

La verità, vi...

La verità, vi prego, sul cibo : manuale di sopravvivenza alimentare / Monia Caramma ; prefazione di Enrico Amiotti

Milano : Mind, c2023

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: PCM0037011

C'è del...

C'è del marcio nel piatto! : come difendersi dai draghi del made in Italy che avvelenano la tavola / Gian Carlo Caselli, Stefano Masini ;...

[Milano] : Piemme, 2018

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CFI0978714

La mia cucina...

La mia cucina contro il cancro : i consigli e la dieta di chi ha vinto il tumore anche con l'alimentazione naturale / Laura Castoldi, Martin Halsey

Firenze : Terra nuova, 2021

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: RT10140890

Il chilometro...

Il chilometro consapevole : definire la sostenibilità a partire dalla tavola / Carlo Catani, Carlo Petrini

Bra : Slow Food, 2022

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: TO02104899

È facile fare la...

È facile fare la spesa se sai leggere l'etichetta : tutto quello che devi sapere per evitare inutili rischi e tutelare la tua salute / Enrico Cinotti

Roma : Newton Compton, 2017

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: ARE0000615

Lo yogurt e altri...

Lo yogurt e altri alimenti fermentati / Angela Colli

Milano : Tecniche nuove, 2004

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700379178

A pranzo con...

A pranzo con l'arte / Philippe Daverio ; con Elena Maria Gregori Daverio

Milano : Rizzoli, 2016

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: LUA0534028

Ai confini del...

Ai confini del gusto : viaggio straordinario fra i cibi piu insoliti del pianeta / Luis Devin ; illustrazioni di Luis Devin

Venezia : Sonzogno, 2016

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: LO11642168

La scienza del...

La scienza del cibo : una guida per fare scelte consapevoli e superare luoghi comuni e fake news / Alessandro Di Flaviano

Milano : Rizzoli, 2023

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: CAG2150604

Vasocottura...

Vasocottura facile : cucina in pochi minuti al microonde e conserva i piatti fino a 15 giorni / Rosella Errante

Milano : Gribaudo, 2020

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: PAR1264452

Vasocottura...

Vasocottura leggera : tecniche e nuove ricette per cucinare in pochi minuti al microonde piatti sani e gustosi / Rosella Errante

Milano : Gribaudo, 2021

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: TO10033867

La rivoluzione...

La rivoluzione nel piatto : [le verità nascoste sull'industria alimentare : le scelte per difendere la nostra salute] / Sabrina Giannini

Milano : Sperling & Kupfer, 2019

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: LO11763284

Cosa devo...

Cosa devo mangiare? Guida completa agli alimenti, tra scienza e falsi miti / Mark Hyman ; traduzione di Dario Ferrari

Milano : Mondadori, 2020

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: MOD1707297

Cibo di strada :...

Cibo di strada : il meglio dello street food in Italia / Luca Iaccarino

Milano : Mondadori, 2013

Tipologia:  Monografia moderna

Codice record: E200700371554