Bencistà, Alessandro. 
										A tavola apparecchiata : i custodi della tradizione nella cucina quotidiana dal fattore Oliviero a nonna Giuditta / Alessandro Bencistà, Ambra Ceccarelli 
					. - [Firenze] : Sarnus, 2015										. - 136 p. : ill. ; 21 cm											(														Toscani super DOC
							; 15						)