Fisiologia del gusto, ovvero Meditazioni di gastronomia trascendente / Anthelme Brillat-Savarin ; traduzione di Dino Provenzal ; introduzione di Jean-François Revel ; con una nota di Honoré de Balzac e le illustrazioni di Andrew Johnson

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Fisiologia del gusto, ovvero Meditazioni di gastronomia trascendente

Brillat-Savarin, Jean Anthelme

Monografia moderna

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Descrizione:

Fisiologia del gusto, ovvero Meditazioni di gastronomia trascendente / Anthelme Brillat-Savarin ; traduzione di Dino Provenzal ; introduzione di Jean-François Revel ; con una nota di Honoré de Balzac e le illustrazioni di Andrew Johnson. . - Milano : La biblioteca ideale tascabile, 1996 . - 311 p. : ill. ; 22 cm . - ( La biblioteca ideale tascabile ; 66 )

Note:

Tit, orig.: Physiologie du gout

ISBN:

8881111748

Autore principale:

Brillat-Savarin, Jean Anthelme

Altri autori:

Provenzal, Dino (Traduttore) ; Revel, Jean-François (Prefatore) ; Balzac, Honoré : de ; Johnson, Andrew (Illustratore)

Data:

1996

Collana:

La biblioteca ideale tascabile