Righi Parenti, Giovanni.
La cucina toscana : i piatti e le ricette tradizionali provenienti da tutte le province toscane, per riscoprire i sapori genuini di una delle più gustose e fantasiose gastronomie d'Italia / Giovanni Righi Parenti
. - Roma : Newton & Compton . - 2 v. : ill. ; 24 cm