Alessi, Giuseppe.
Alla pentola dell'oro : cucina, cucinare, mangiare a Firenze oggi / Giuseppe Alessi ; prefazione: Tullio Gregory ; contributi: Alessi e Alessi ... [et al.] ; foto: Luciano Morini
. - Firenze : Margius, c1994 . - XXVI, 428 p. : fot. ; 23x24 cm