Ente regionale di sviluppo e assistenza tecnica in agricoltura.
Orticoltura per la surgelazione : atti della giornata di studio organizzata dal Cras in collaborazione con l'Ersat (Ente regionale di sviluppo e assistenza tecnica in agricoltura) e la SOI (Societa orticola italiana) : Oristano, 3 luglio 1989 / Centro regionale agrario sperimentale, Cagliari, ERSAT, SOI
. - [s.l.] : [s.n.], 1991 . - 226 p. ; 24 cm