Civilta' della cucina / fotografie Pepi Merisio ; presentazione e testi Andrea Giuffre' ; con dieci disegni originali di Ariel Auslender ... [et al.]. . - [Roma] : ECRA, 1998
. - 239 p. : in gran parte ill. ; 31 cm + 1 fasc . - (
Italia della nostra gente
)