In cucina ... ai Georgofili : alimenti, pietanze e ricette fra '700 e '800 / [a cura di] Lucia Bigliazzi, Luciana Bigliazzi

In cucina ... ai Georgofili : alimenti, pietanze e ricette fra '700 e '800

Monografia moderna

Posseduto da: Centro di documentazione di Casa d'Erci - ERC

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Centro di documentazione di Casa d'Erci - ERC

BIBL/2028

Info

Disponibile

Altri autori:

Bigliazzi, Luciana ; Bigliazzi, Lucia

Descrizione:

In cucina ... ai Georgofili : alimenti, pietanze e ricette fra '700 e '800 / [a cura di] Lucia Bigliazzi, Luciana Bigliazzi . - Firenze : [s. n.], 2001 (Firenze : F. & F. Parretti) . - 89 p. : ill. ; 20x20 cm + [50] c. di tav

Codice record:

E200700309774

Soggetto termine controllato:

Culinaria - Sec. 18.-19.

Descrizione fisica:

89 p. : ill. ; 20x20 cm + [50] c. di tav

Data:

2001

Paese:

Italia

Classificazione:

641.509

Note:

Catalogo della Mostra tenuta a Firenze nel 2001; In cop.: Accademia dei Georgofili; Suppl. a: Rivista di storia dell'agricoltura, 41(2001), n. 1; In custodia

Lingua:

Italiano

Scheda di dettaglio

In cucina ... ai Georgofili : alimenti, pietanze e ricette fra '700 e '800