Bongioanni, Mario.
La chiocciola di Borgo San Dalmazzo : un prodotto del territorio e della tradizione piemontese, una rarità della natura, una eccellenza gastronomica / Mario Bongioanni
. - Borgo San Dalmazzo : HELI. AS, 2009 . - 30 p. : ill. ; 24 cm ( Quaderno di ricerca e divulgazione
; 3 )