Della Bordella, Pier Luigi.
Pane asciutto e polenta rossa : viaggio millenario tra i montanari che lottando quotidianamente con l'Alpe abitarono le foreste casentinesi e romagnole / Pier Luigi Della Bordella
. - Stia : Arti grafiche Cianferoni, stampa 2002 . - XX, 265 p. : ill. ; 25 cm