Claudi, Alvaro.
Né carne né pesce : ricette che usano piante coltivate e spontanee dell'Arcipelago Toscano : miseria d'ingredienti, ricchezza di sapori / Alvaro Claudi ; a cura di Rossana Galletti e Agostino Stefani ; cover design: Angela Galli e Andrea Lunghi
. - [Capoliveri] : Persephone, 2019 . - 2. ed . - 202 p. : ill. ; 21 cm. ( Elba sconosciuta. Innesti
; 3 , Elba sconosciuta
; 44 )