Il cibo che ci salverà : la svolta ecologica a tavola per aiutare il pianeta e la salute / Eliana Liotta ; in collaborazione con European Institute on Economics and the Environment e Progetto EAT della Fondazione Gruppo San Donato

Liotta, Eliana. Il cibo che ci salverà : la svolta ecologica a tavola per aiutare il pianeta e la salute / Eliana Liotta ; in collaborazione con European Institute on Economics and the Environment e Progetto EAT della Fondazione Gruppo San Donato . - Milano : La nave di Teseo, 2021 . - 256 p. ; 22 cm ( I fari ; 90 )

Codice record:

LO11820721

Soggetto:

Dietetica - Aspetti sociali ; Alimenti - Approvvigionamento [e] Produzione - Sviluppo sostenibile ; Ambiente - Effetti [del] Consumo [dei] Generi alimentari

Soggetto termine controllato:

Alimenti - Approvvigionamento [e] Produzione - Sviluppo sostenibile

Descrizione fisica:

256 p. ; 22 cm

Data:

2021

Paese:

Italia

Classificazione:

333.714

;

641.3

ISBN:

9788834602423

Lingua:

Italiano

Scheda di dettaglio

Il cibo che ci salverà : la svolta ecologica a tavola per aiutare il pianeta e la salute