Enciclopedia della cucina italiana : [edizione speciale realizzata per TV Sorrisi e canzoni ...]

Monografia moderna

Dettaglio
Materiali correlati

Descrizione:

Enciclopedia della cucina italiana : [edizione speciale realizzata per TV Sorrisi e canzoni ...] . - [Milano] : Mondadori . - v. ; 27 cm

Codice record:

LZ10218393

Soggetto:

Culinaria - Enciclopedie e dizionari

Descrizione fisica:

v. ; 27 cm

Data:

2007

Paese:

Italia

Classificazione:

641.5

;

641

Note:

Attenzione: Edizione speciale realizzata per TV Sorrisi e canzoni e Donna moderna da Iniziative speciali De Agostini, per l'edizione Mondadori cfr. MIL0776367; Dal vol. 17 con il tit.: L'enciclopedia della cucina

Lingua:

Italiano

Comprende:
Natale : la tavola in festa
Estate : i piatti del sole e del mare
Pasqua : mille sorprese in tavola
Primavera : un mondo di ricette in fiore
1: Antipasti
2: Pasta
3: Riso
4: Pizze, pane e torte salate
5: Minestre, zuppe, gnocchi e polenta
6.: Pesce
7: Carni rosse e selvaggina
8: Carni bianche
9: Verdure e contorni
10.: Salumi, formaggi e uova
11: Torte
12: Dolci al cucchiaio e frutta
13: Piccola pasticceria
14: La cucina del benessere, griglia, vapore e altre cotture
15: Vini d'Italia
16.: Caffè, liquori e grappe
17.: Europa : le migliori ricette di Francia, Spagna, Grecia e altri Paesi
18.: America : le migliori ricette di Messico, Argentina, Brasile e altri Paesi
19.: Asia : le migliori ricette di Giappone, Cina e altri Paesi
20.: Africa e Medio Oriente : le migliori ricette di Tunisia, Maghreb, Israele e altri paesi
21.: Cucina dell'estate e conserve
22: Cioccolato
23: Tè e tisane
24: Birre
25: Whisky

Scheda di dettaglio

Enciclopedia della cucina italiana : [edizione speciale realizzata per TV Sorrisi e canzoni ...]