Di Corato, Riccardo.
838[ottocentotrentotto] frutti e verdure d'Italia. Origine, storia, ricette: dalla torta d'agli alla zuppa di zibibbo reale, dalla conserva di fiori d'arancio a quella di salvia e di viole
. - Milano : Sonzogno, 1979 . - 333 p. ill. 21x21 cm