Scheda di dettaglio

Trattato di enologia. 1: Maturazione dell'uva. Fermentazione alcoolica. Vinificazione

Ribéreau-Gayon, J.

Monografia moderna

Altri autori:  Peynaud, E.

Posseduto da:   Biblioteca scolastica di Borgo San Lorenzo - Liceo Giotto Ulivi

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