L'arte della cucina nel Medioevo / Terence Scully

L'arte della cucina nel Medioevo

Scully, Terence

Monografia moderna

Posseduto da: Biblioteca comunale di Vicchio

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Su Scully, Terence

Biblioteca comunale di Vicchio

641.509 SCU

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Descrizione:

Scully, Terence. L'arte della cucina nel Medioevo / Terence Scully . - Casale Monferrato (AL : Piemme, 1997) . - 2. ed . - 334 p., [16] p. di tav. : ill. ; 24 cm

Codice record:

MG00130957

Soggetto termine controllato:

Culinaria - Storia - Sec. 13-16; Culinaria - Ricette - Sec. 13-16

Descrizione fisica:

334 p., [16] p. di tav. : ill. ; 24 cm

Data:

1997

Paese:

Italia

Classificazione:

641.509

ISBN:

8838429723

Note:

Tit. orig.: The art of cookery in the Middle Ages; Trad. di Ilaria Gozzini Giacosa

Lingua:

Italiano

Scheda di dettaglio

L'arte della cucina nel Medioevo