Il segreto della salute : le cotture ad alte temperature possono esporre ai rischi di diabete, disturbi renali e cardiovascolari, invecchiamento precoce : le alternative alla portata di tutti per una cucina più sana, libera dai composti tossici della glicazione / Helen Vlassara, Sandra Woodruff, Gary E. Striker . - Firenze : Terra Nuova, 2018
. - 244 p. ; 21 cm . - (
Salute naturale
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