Osterie e locande di Firenze : un folcloristico viaggio gastronomico tra gli antichi quartieri di Firenze alla riscoperta di buche e grecaioli, per un classico mangiare e bere alla toscana / Alessandro Molinari Pradelli.
. - Roma : Newton Compton, 1982
. - 425 p., °16! c. di tav. : ill., tav. ; 21 cm. . - (
Quest'Italia
; 34 )