Golosa pasta frolla : le tecniche, i trucchi, gli impasti base e le ricette giuste per creare squisiti piatti dolci e salati, anche con brisée, sucrée, sablée, brioche e choux / Michel Roux ; fotografie di Martin Brigdale.
. - Milano : Guido Tommasi, 2009
. - 127 p. : ill. ; 23 cm
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Sale & pepe collection
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