Delle specie diverse di frumento e di pane siccome della panizzazione : storia di fame e di carestie: studi, ricerche e mezzi per rimediarvi (sec.18.-20.) / [a cura di] Luciana Bigliazzi, Lucia Bigliazzi . - Firenze : Polistampa, 2014
. - 141 p. : ill. ; 24 cm
