I grani, i pani e i popoli : le antiche varietà di frumento, le biade, le piante esotiche descritte da Saverio Manetti (1765) : con le annotazioni autografe dell'autore / [a cura di] Lucia Bigliazzi, Luciana Bigliazzi ; nota introduttiva di Luigi Cattivelli

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I grani, i pani e i popoli : le antiche varietà di frumento, le biade, le piante esotiche descritte da Saverio Manetti (1765) : con le annotazioni autografe dell'autore

Manetti, Saverio

Monografia moderna

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Biblioteca Comunale di Pontassieve

Sezione Locale 338.4 BIG PL

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I grani, i pani e i popoli : le antiche varietà di frumento, le biade, le piante esotiche descritte da Saverio Manetti (1765) : con le annotazioni autografe dell'autore / [a cura di] Lucia Bigliazzi, Luciana Bigliazzi ; nota introduttiva di Luigi Cattivelli . - Firenze : Polistampa, 2020 . - LXXIX, 58 p., [4] carte di tav. ; 24 cm

Titolo dell'opera:

Delle specie diverse di frumento e di pane siccome della panizzazione e di tutte quelle piante, e parti di esse singolarmente, che in occasione di carestia possono panizzarsi, o per alimento in altra maniera usato possono al pane supplire

Autore principale:

Manetti, Saverio

Altri autori:

Accademia dei Georgofili ; Cattivelli, Luigi ; Bigliazzi, Luciana ; Bigliazzi, Lucia

Data:

2020

ISBN:

9788859621362

Note:

In testa al frontespizio: Accademia dei Georgofili

Lingua:

Italiano